Bez masa

  • Kreung pasta
    Bez masa

    Kambodžský kurz vaření

    Chybí vám cestování a exotické chutě? Smažený sýr s hranolkama je pořád dobrý, ale změna by neuškodila? Rozhlížíte se po zdravém jednoduchém receptu, který doplní vaši kuchařku? V Kambodži jsem se rozhodla strávit jedno odpoledne v kuchyni – navštívila jsem lokální cooking class neboli kamodžskou školu vaření. Jedná se vlastně spíš o rychlokurz, který turisté v poslední době milují víc a víc. Není se čemu divit – pod vedením zkušeného místního kuchaře dokáže z čerstvých surovin vytvořit výborné jídlo (skoro) každý. Asijská kuchyně je navíc často zdravá a kombinace chutí osvěžující. V tomto článku najdete seznam ingrediencí a postup přípravy tří tradičních kambodžských jídel: čerstvé jarní závitky (předkrm), tofu amok…

  • Jihokorejská kuchyně pro vegetariány
    Bez masa

    Jihokorejská kuchyně pro vegetariány

    Korejská kuchyně je sice vyhlášená jako jedna z nejlepších na světě, ale základem skoro každého jídla je hovězí nebo ryby. Přitom ještě před pár desetiletími byla Korea závislá hlavně na zeleninové stravě. Jak už to bývá, s rostoucím HDP začala růst také konzumace masa. Korejská jídla jsou přesto velmi zdravá a lehká. Navíc pomalu ale jistě přibývá speciálních veganských a vegetariánských restaurací. Pár typů na úvod Pokud nejíte maso, ale i tak si chcete užít tradiční korejská jídla, stačí před odletem udělat malou přípravu. Mobilní aplikace V první řadě vřele doporučuji stáhnout mobilní aplikaci Happy Cow. Tato celosvětová aplikace obsahuje různé filtry, informace a recenze. Na mapě si můžete najít…

admin@zahorizont.cz
Instagram